Batata "azul": as características da variedade e as regras de cultivo

Agora é impossível imaginar como você pode ficar sem batatas. Preparado de todas as formas possíveis, diversifica nossa mesa cotidiana e festiva. Entre as muitas variedades reconhecidas de batata, destaca-se uma variedade com o nome incomum "Blue".

Descrição da nota

Batata "Golubizna" - uma variedade de seleção russa. Ele é conhecido, antes, por residentes amadores de verão do que por profissionais. O arbusto desta cultura de raiz é de tamanho médio, não muito amplo. Folhas - cor verde profunda, volumosa. No momento da floração dos arbustos de batata, você pode admirar, porque eles se assemelham a clareiras de centáureas. É pela cor azul brilhante das flores que essa variedade de batatas tem seu nome incomum.

Os tubérculos desta batata com numerosos olhos pequenos são reconhecíveis devido à sua forma característica - arredondados com um ápice rombudo. A casca é coberta com uma malha fina. Essas batatas pesam até 150 g. Sua polpa é branca, não escurece durante nenhum tratamento térmico, o que é muito valioso na culinária.

Característica varietal

Batata "Golubizna" refere-se a variedades no meio da temporada. Isso significa que desde o plantio dos tubérculos até a colheita, é preciso esperar cerca de três meses.

Ao cozinhar, a batata tem bom gosto e cor, é friável e adequada para fazer purê de batatas e pratos à base, como por exemplo batatas fritas. Devido ao seu alto teor de amido (até 20%), esta batata é amplamente utilizada como matéria-prima no processamento industrial.

Essa variedade é amplamente reconhecida entre os jardineiros devido às seguintes qualidades:

1. Produtividade - alto e estável (não menos de meia tonelada de cem). De acordo com as avaliações dos residentes de verão, ao cultivar tubérculos, seu rendimento aumenta de 20 a 30%.
2. Pouco exigente para os solos. Dá uma boa colheita em solos pobres (barro, argila e areia).
3. Comercialidade - até 98%. Esta batata pode ser transportada por longas distâncias, é bem armazenada quase até a nova safra.
4. Aparência - os tubérculos são uniformes, brancos.

Essa variedade despretensiosa é cultivada em toda parte: na região do Volga, na região central, no norte do Cáucaso, na Moldávia, na Ucrânia e em outras regiões.

Batata "azul": características da variedade

Vantagens da classe

A seguir, são propriedades particularmente valiosas da batata azul:

• Tolerância à seca devido à capacidade do sistema radicular de crescer profundamente no solo em busca de água. Ao mesmo tempo, em um verão particularmente seco, os tubérculos podem se deformar, mas sua quantidade, tamanho e sabor não sofrem com isso.
• Baixa suscetibilidade a temperaturas extremas e frio prolongado.
• Adaptabilidade às condições de localização próxima das águas do subsolo.
• Possui alta resistência à maioria das doenças virais da batata, ferrugem, podridão, crosta.

Datas e regras de desembarque

• O melhor período para plantar a variedade "Golubizna" é considerado o início de maio. Se a primavera tiver sido agradável e quente, poderá ser realizada algumas semanas antes. Ao escolher um período de plantio, é necessário levar em consideração que a temperatura do solo a uma profundidade na baioneta de uma pá nesse momento é de pelo menos seis graus.
• Com o plantio precoce desta batata, você pode obter uma colheita melhor do que com um plantio tardio. A vantagem aqui é a possibilidade de introduzir uma dose maior de fertilizante e, neste caso, os tubérculos têm tempo para amadurecer melhor. E isso aumenta sua "qualidade de manutenção" durante o armazenamento a longo prazo. E o teor de amido nos tubérculos obtidos durante o plantio precoce é maior e os nitratos neles são menores.
• Para cultivar tubérculos grandes, os caroços de batata devem ser colocados de acordo com o esquema de 70 por 30 cm, e as batatas de semente que não requerem batatas grandes devem ser cultivadas mais densas.
• É melhor cortar batatas grandes antes de plantar. A colheita disso só será beneficiada.
• Ao plantar a variedade "Azul" é aceitável como método de pente e cumeeira. Se as águas do subsolo estiverem próximas, o primeiro método é melhor.
• A batata "azul" precisa de três vezes o processamento de arbustos contra pragas e doenças específicas. A colheita começa no final do verão. 2 semanas antes, é aconselhável livrar-se dos topos de batata amarelados.

Comentários de jardineiros sobre a variedade

Os residentes de verão falam gentilmente sobre esta batata. Despretenciosidade na partida, capacidade de resposta a cobertura, produtividade alta e estável em qualquer condição, resistência a muitas doenças que arruinam a colheita de outras variedades são apreciadas nela.

Também é considerado muito importante que você possa economizar significativamente em material de plantio sem perder o resultado final, cortando batatas grandes em várias partes.

De acordo com os jardineiros, os fertilizantes (especialmente em solo arenoso) devem ser aplicados da seguinte maneira:

• adicione uma colher de potássio e superfosfato a cada poço;
• diluído ao meio com água, o húmus deve ser derramado em um buraco, polvilhado com terra por cima, para que as batatas não entrem em contato com o fertilizante.

Todo mundo que cultiva a batata Golubizna está familiarizada com ela há muitos anos, não vai mudar para outra variedade. Eles estão satisfeitos com seu excelente sabor e aroma.

Como cultivar batatas a partir de sementes

A variedade "Golubizna" - uma batata há muito reconhecida na seleção doméstica - é sempre uma colheita garantida a um custo mínimo, mesmo em condições adversas.