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Melhores receitas de caçarola de massas e salsichas


A caçarola sempre foi popular, tanto na culinária soviética quanto em nossos dias. Quase todas as cozinhas do mundo têm pratos semelhantes. Existem muitas receitas de caçarola com queijo cottage, batata, arroz, carne, várias frutas, legumes e assim por diante. No entanto, agora vamos falar sobre a variedade mais comum e interessante: caçarola de macarrão com lingüiça no forno.

Receita de caçarola de massa clássica de forno

Esta caçarola é uma das mais populares, não requer ingredientes complexos e é simplesmente cozida.

O que é necessário:

  • cebolas - 1-2 peças .;
  • manteiga - 20 g;
  • macarrão - 200 g;
  • tomates pequenos - 100 g;
  • queijo - 50-60 g;
  • salsicha - meio pão;
  • ovos - 2-3 peças .;
  • leite - 1 l.

Como cozinhar:

  1. Corte as cebolas em uma tigela grande (de preferência resistente ao calor) e distribua ao longo do fundo.
  2. Ferva o macarrão e adormeça em cima das cebolas.
  3. Corte a lingüiça em pedaços e coloque por cima da massa.
  4. Em seguida, corte os tomates, se forem pequenos, em 2 partes, se forem mais volumosos, em pedaços pequenos e coloque-os por cima, para que a camada de salsicha fique coberta com tomates.
  5. Coloque outra camada de macarrão e salsicha.
  6. Despeje a massa com ovos e leite misturados.
  7. Adormecemos com queijo.
  8. Coloque a tigela no forno por 30 minutos. O forno deve ser pré-aquecido a 200 graus.

Como você pode ver, você não precisa ser um chef para fazer um prato tão simples. É improvável que seja adequado para uma mesa festiva, mas é bem possível que eles diversifiquem sua dieta habitual ou tratem seus parentes.

Caçarola com aletria e salsichas com queijo

Produtos Necessários:

  • 0,5 kg de aletria seca;
  • 3-4 unid. qualquer linguiça;
  • 150 g de creme azedo (qualquer teor de gordura);
  • 1 cebola;
  • 60 g de queijo;
  • 3 ovos.

Cozinhar:

  1. Ferva o aletria.
  2. Cortamos salsichas e cebolas, fritamos juntos em uma panela.
  3. Colocamos metade do macarrão no molde para o forno, depois metade das salsichas com cebola.
  4. Adormecemos na segunda metade do aletria.
  5. Tomamos uma panela pequena e misturamos creme de leite e ovos.
  6. Com uma mistura de ovos e creme de leite, despeje a massa.
  7. Cobrimos a massa com outra camada de cebola e lingüiça e depois polvilhe com queijo ralado.
  8. Coloque no forno por 40 minutos. A temperatura deve estar em torno de 180 graus.

Você precisa ter cuidado: as camadas devem ser uniformes, não misturadas no prato. É dessa maneira que delicia a caçarola.

Uma opção de caçarola mais sofisticada: uma receita com aletria, salsichas e tomates

Se você quiser complicar o prato, preste atenção a esta opção de cozinhar caçarolas.

O que você precisa:

  • 300 g de macarrão;
  • 100 g de linguiça defumada;
  • 200 g de linguiça cozida;
  • 100 g de peito de frango;
  • 80 g de pimentão;
  • 60 g de queijo ralado;
  • 200 g de brócolis;
  • 5 unid. tomate cereja;
  • 50 g de óleo (girassol);
  • sal e pimenta a gosto.

Como cozinhar:

  1. Ferva o frango com antecedência e corte em cubos pequenos.
  2. Corte a linguiça em cubos.
  3. Ferva o macarrão com óleo de girassol e coloque-o em uma assadeira.
  4. Adicione salsicha e misture.
  5. Bata os ovos e misture-os com o restante dos ingredientes.
  6. Pique a pimenta e adicione à forma, misture novamente. Coloque brócolis cozido e tomates cortados em meia lá.
  7. Polvilhe com queijo ralado. Preste atenção na distribuição uniforme do queijo no prato.
  8. Adicione temperos a gosto.
  9. Coloque no forno, que é aquecido a 150 graus. Após 50 minutos, o prato estará pronto.

Caçarola de batata com linguiça (sem macarrão)

Muitos vão gostar de uma caçarola de batata. A combinação de batatas e salsichas é uma das mais populares.

Ingredientes

  • 100 g de qualquer linguiça;
  • 0,5 kg de batatas;
  • 80 g de queijo;
  • 1 colher de sopa. eu óleo de girassol;
  • 0,5 l de creme;
  • 50 g de verduras;
  • sal com especiarias para adicionar sabor.

Cozinhar:

  1. Descasque as batatas e corte-as em pratos finos.
  2. Lubrifique a assadeira com óleo e coloque cuidadosamente as placas de batata para formar uma camada uniforme.
  3. Adicione sal e temperos a gosto (opcional).
  4. Despeje a camada de batata com creme.
  5. Coloque no forno por 25 minutos. A temperatura deve estar em torno de 200 graus.
  6. Retiramos o formulário do forno. A batata deve estar macia.
  7. Coloque a lingüiça em cubos por cima das batatas.
  8. Polvilhe com queijo ralado.
  9. Coloque o formulário por 20 minutos no forno. A temperatura é a mesma - 200 graus.
  10. Você pode polvilhar verduras na caçarola pronta.

Linda massa e caçarola de salsicha cozida

Essa variação da caçarola é diferente no design. Macarrão em forma de tubo longo é necessário aqui.

Produtos Necessários:

  • macarrão longo em forma de tubos - 350 g;
  • queijo clássico - 100 g;
  • maionese - 1 colher de sopa. l.;
  • cebola - 2 peças .;
  • ketchup ou pasta de tomate - 3 colheres de sopa. l.;
  • salsicha (cozida) - 350 g;
  • manteiga - 30 g;
  • sal e temperos para o sabor do prato.

Cozinhar:

  1. Pique finamente a cebola e a lingüiça.
  2. Misture a lingüiça com a cebola e frite com manteiga.
  3. Adicione sal e tempero para provar, depois adicione ketchup ou pasta de tomate diluída em água.
  4. Guisado por 5 minutos.
  5. Ferva o macarrão.
  6. Lubrifique a assadeira com manteiga e coloque delicadamente ao longo de uma massa cada. Você deve obter uma camada lisa e bonita de macarrão.
  7. Depois vem uma camada de lingüiça, cebola e queijo ralado.
  8. Preencha as camadas nesta ordem, no último queijo ralado.
  9. Coloque a caçarola no forno por 50 minutos (a uma temperatura de 180 graus).
  10. Assim que a caçarola for removida, ela deverá ser cortada para manter a forma.

Caçarola de macarrão com bacon e salsicha

Concluindo, quero dizer que existem muitas variações de caçarola. Você pode criar sua própria caçarola exclusiva a partir dos ingredientes mais comuns.